/ 311 г.

/ 340 г.

/ 250 г.

/ 215 г.

/ 410|75 г.

/ 335|75 г.

/ 252 г.

/ 190 г.

/ 360 г.

/ 320 г.

/ 430 г.

/ 330 г.

/ 365 г.

/ 180|162 г.

Мякоть баклажана мелко рубится для придания текстуры, соединяется с тахини, кремчизом и соком лимона, посыпается мелко рубленым арахисом и зеленью.

Ростбиф медиум ре с воздушным соусом из тунца и каперсами.

Печень цыпленка, сливочное масло, желток, приправы, копченая вишня, картофель пай, домашняя булочка.

Подкопченный лосось, кремчиз, сливки 33%, икра красная, малосольный огурец, домашняя булочка

Маринованный тунец с соком лайма, соус манго-чили, авокадо, маринованные томаты.

Печень трески, малосольный огурец, яйца перепелов, ромен, лук маринованный, соус тунец, пивной хлеб

Сельдь -матье, пивной хлеб, масло чесночное, яйца перепелиные, домашний свекольный майонез, картофель пай, лук маринованный, укроп.

Говядина, желтки , дижонская горчица, каперсы, сливочник масло, мусс пармезан, картофельный гратен.

Лосось, гуакамоле, красная икра, молочный хлеб, красный лук, чили

Подаем на кости. Запеченные улитки с костным маслом, пармезаном, и зелеными сухарями.

Мясо краба, икра тобико, соус спайси-майо с тобико. Булочка слайдер, салат айсберг и смесь краба, луком шнитт, мелкорубленая петрушкой. Подаем с фирменным картофелем фри и соусом спайси-майо.

Нут, паста тахини, крамилизированная морковь, жареный нут, копченая паприка, томатное масло, гранат, кинза, пивной хлеб.

Лепешка Роти, подкрашенная чернилами каракатицы, крем чиз и трюфельный майо, авокадо, малосольный огурец, опаленный угорь с трюфельным терияки. Украшается салатом горчицы и мелко рубленой петрушкой.

/ 245 г.

/ 215 г.

/ 260 г.

/ 240 г.

 / 300 г.

 / 370 г.

/ 185 г.

/ 200 г.

/ 190 г.

/ 220 г.